Speck sonka (Schinkenspeck )

Füstőlt szárított sonka.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Pincemester Sonka (Winzer-Schinken)

Bükkfával intezíven füstőlt főtt sertés comb sonka. Különleges méhsejt alakú.

• gluténmentes
• magas fehérje tartalom
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Betyár sonka (Land-Schinken)

Bükkfával erősen füstőlt sűlt sertés frikandó (comb) sonka.

• gluténmentes
• magas fehérjetartalom
• laktóz mentes
• ízfokozók hozzáadása nélkül

Kép nagyítása

Mortodella

Klasszikus vagy pisztáciás, finom ízű és mámorító aromájú mortadella finomra vágott sertéshúsból, zsiradékkockákkal, sóval, fűszerekkel és természetes aromákkal összekeverve, majd bélbe töltve, lassan, a tűzhelyen, órákig szárazon főzve. A modern technológiák és az alapanyagok választéka ma már lehetővé teszi számunkra, hogy jelentős zsír- és kalóriacsökkentéssel állítsuk elő a mortadellát, ami táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott táplálékká teszi.

Kép nagyítása

Salchichon

Nyersen fogyasztható szalámiféleség, mely sovány sertéshús, és szalonna elegye, só, bors és szerecsendió fűszerezéssel.

Kép nagyítása

Mézes Sonka (Honigschinken)

Kiválasztott egész sertéshús, egy vékony zsír-és a bőr réteggel enyhe és illatos, mézes sűlt sonka.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Sajtos Húskenyér (Käse-Leberkäse)

Népszerű tipikus osztrák specialitás, A legjobb sertés hús és finom természetes fűszerek felhasználásával. Fogyaszthatjuk hidegen és grillezve is.Ízletes ementáli sajt kockákkal kevert.

• gluténmentes 
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Chorizo extra szalámi

Nyersen fogyasztható szalámiféleség, mely sovány sertéshús, és szalonna elegye, só, bors paprika és szerecsendió fűszerezéssel.

Kép nagyítása

Königsbergi Csirkemell sonka

• magas fehérje tartalom

• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása